節分に食べると縁起が良いもの｜恵方巻だけじゃない伝統食と意味をやさしく解説

はじめに

節分といえば「恵方巻」がよく知られていますが、実はほかにも縁起の良い食べ物が数多くあります。地域ごとに異なる伝統食、昔から大切にされてきた由来、健康を願う料理など、節分にはさまざまな意味が込められています。

本記事では、節分に食べると縁起が良いとされる食べ物と、その意味・由来をやさしく丁寧に解説します。日常の節分行事がもっと楽しく、豊かになる内容です。

節分に食べられる代表的な縁起物を最初に表でまとめます。

節分は「季節の変わり目＝邪気が入りやすい日」とされ、昔の人は食べ物を通して“無病息災”を願っていました。

節分の定番といえば恵方巻です。七福神にちなんだ七種の具材が入り、福を巻き込むという意味があります。
丸かじりするのは「縁を切らないため」です。

豆まきに使われる豆は、食べることでも縁起を担ぎます。豆には邪気を払う力があると信じられていました。

年齢＋1粒の豆を食べるのは「次の一年を健康に過ごせるように」という願いが込められています。

節分の豆は必ず「炒り豆」を使用します。生の豆は拾った後に芽が出てしまい、不吉とされたためです。

関西や四国を中心に食べられてきた伝統食です。焼いたいわしの煙と匂いは、鬼が嫌うものとされてきました。

節分の日には、いわしの頭とヒイラギの葉を玄関に飾る「やいかがし」という風習が残っています。これは魔除けとして知られています。

冬の終わりとはいえ、節分の頃は一年で最も寒い時期です。昔の人は、温かい汁物を食べて身体を守っていました。

特に「けんちん汁」は根菜が多く、免疫力を高め、体を温める効果があるとされます。

節分にそばを食べる地域もあります。「節分そば」「年越しならぬ“季節の越し”そば」と呼ばれます。

細く長いそばは、「長寿」と「厄を落とす」象徴です。

福茶とは、縁起の良い具材を入れた熱いお茶のことです。

基本の具材は以下の3つです。

これらは古来より魔除け・長寿・喜びの象徴とされてきました。お茶として飲むことで、身体を温め、心も落ち着ける効果があります。

福茶は「福をいただく儀式」。季節の変わり目の体調を整える意味もあります。

節分の食べ物は地域によって異なります。古くからの風習や気候、文化が影響しています。