ひな祭りに食べるものの意味｜ちらし寿司・菱餅・ひなあられなどをやさしく解説

ひな祭りに食べるもの一覧

最初に代表的な食べ物を表でまとめます。

それぞれの意味を知ることで、ひな祭りの料理が「ただのお祝い」ではなく、昔からの願いが込められた文化だと分かります。

1. ちらし寿司の意味と由来

ちらし寿司が縁起物とされる理由

具材にはそれぞれ象徴的な意味があります。

• れんこん … 将来の見通しが良くなる
• えび … 長寿の象徴（曲がった腰の姿）
• 豆 … まめに働く・健康に過ごす
• 錦糸卵 … 金運を象徴

これらの食材を散りばめることで、「幸せが降り注ぐように」という願いが込められています。

ちらし寿司は江戸時代から親しまれた

昔の武家社会では「縁を切る」とされる巻き物料理が避けられる時期があり、代わりに食べられたのが“ちらし寿司”でした。それがひな祭りと結びつき、現在のようにお祝い料理として広まりました。

現代風アレンジ例

• サーモン・いくらを使った海鮮ちらし
• 子ども向けの「混ぜるだけちらし寿司」
• 型に入れて作る「スティックちらし寿司」
• ちらし寿司ケーキ（人気）

華やかな料理なので、家庭のスタイルに合わせて自由に楽しめるのが魅力です。

2. 菱餅（ひしもち）の意味｜色と形の理由

ひな祭りの象徴といえるのが「菱餅」。
桃色・白・緑の三色には、それぞれ自然への祈りと健康を願う意味があります。

色の順番にも決まりがある？

地域によって違いがありますが、多くの場合この順で重ねます。

• 一番上：桃色
• 真ん中：白
• 一番下：緑

「上から桃→白→緑」にするのは、春が来る様子を表しているといわれます。

“季節の移り変わり”が三色で表現されているのです。

なぜ菱形なのか？

菱形は「心臓の形」を表すという説があり、生命力・長寿の象徴とされてきました。
また、自然界の「水草・菱の実」の形に由来するといわれることもあります。

3. ひなあられの意味｜関東と関西で違う？

ひなあられは子どもに人気のお菓子ですが、地域によって特徴が大きく異なります。

関東のひなあられ

• 小さく丸い形
• 砂糖の甘みが強い
• 白・桃・緑・黄の四色

四色には季節（春・夏・秋・冬）を表し、「一年を通して幸せに過ごせますように」という願いが込められています。

関西のひなあられ

• ポン菓子のような大きめの粒
• 醤油や塩味で香ばしい
• 色より食感が特徴

関西では“ご飯を炒って作る”文化から、香ばしさが重視されているといわれています。

ひなあられの由来

起源は「菱餅を外で食べやすくするために砕いて焼いた」という説が有名です。
外出時にも持ち運べるお祝い菓子として広まりました。

4. 蛤（はまぐり）のお吸い物｜なぜひな祭りに？

蛤のお吸い物は、ひな祭りの料理の中で特に意味が深い縁起物です。

蛤のお吸い物の意味

• 良縁に恵まれる
• 夫婦が仲良く暮らす象徴
• 身を守る「守り貝」としての意味

蛤は昔から“女性の守り”として大切にされた

平安時代には、女の子の持ち物として蛤を使った「貝合わせ」という遊びがありました。
貝殻の内側に絵を描き、対の貝を探す遊びです。
合う貝はぴったり一致し、他の貝とは絶対に合わないことから、「良き相手を見つける」象徴として扱われました。

この文化が、ひな祭りで蛤が食べられる理由につながっています。

5. 白酒と甘酒｜子どもと大人で意味が違う？

ひな祭りでよく目にする「白酒（しろざけ）」と「甘酒」。
どちらも白い飲み物ですが、違いがあります。

白酒（大人向け）

• アルコールを含む
• 米麹とみりんを使用
• 江戸時代からひな祭りの飲み物

白酒は「邪気払い」の意味を持ち、健康や長寿を願うお祝いの飲み物として広まりました。

甘酒（子ども向け）

• ノンアルコール（米麹タイプの場合）
• 栄養豊富で消化がよい
• 子どもでも飲める「健康飲料」

現代では、ひな祭りの飲み物として甘酒の方が一般的になっています。

白い飲み物を飲む理由

「白」には昔から清浄・けがれを払う力があるとされ、健康を願う意味で白い飲み物が好まれました。

6. 桜餅の意味｜関東と関西でまったく違う？

ひな祭りの定番和菓子として人気なのが「桜餅」。
実は、関東と関西では全く形が異なります。

関東の桜餅（長命寺）

• クレープ状の生地であんこを巻く
• 桜の葉はしっかり香る
• 見た目が薄桃色のロール形

関西の桜餅（道明寺）

• もち米（道明寺粉）を蒸したもの
• つぶつぶ食感が特徴
• 丸くてふっくらした形

どちらも「春の訪れ」「厄除け」を象徴し、家庭円満と季節を楽しむ行事食として親しまれています。

7. 草餅（よもぎ餅）｜魔除けの強い食べ物

ひな祭りに草餅を食べる地域も多くあります。
よもぎには古来より、次のような力があると信じられてきました。

• 邪気を払う
• 病気を遠ざける
• 血行を良くする

春に芽吹いたばかりのよもぎは生命力が強く、健康祈願の象徴として食べられてきました。

8. 桃の花を飾る意味

ひな祭りといえば桃の花。
食べ物ではありませんが、非常に重要な意味を持っています。

• 魔除けの力（桃太郎のモチーフ）
• 不老長寿の象徴（中国の仙桃）
• 春の訪れ

昔の人は桃の花を飾ることで、家の中の邪気を払うと考えていました。
食卓に桃の枝を添えることで、より縁起が良くなります。

9. ひな祭りの食卓の並べ方（基本例）

ひな祭りの食卓は、色合いとバランスが大切です。
華やかで優しい色を使うと、行事らしい雰囲気になります。

基本の組み合わせ例

• ちらし寿司
• 蛤のお吸い物
• 菱餅 or ひなあられ
• 桜餅・草餅
• 甘酒（子ども向け）

この組み合わせは、昔ながらの縁起を踏まえた定番セットです。

色のバランスを意識すると綺麗

ひな祭りの色（桃・白・緑）を食卓に取り入れると、伝統行事らしさが一気に引き立ちます。

10. 現代風アレンジ（忙しくても作りやすい）

ひな祭りは家庭によって時間の使い方が違います。
忙しい家庭でも簡単に準備できる「現代風アレンジ」を紹介します。

ちらし寿司の時短アレンジ

• 市販のちらし寿司の素を使う
• サーモンや錦糸卵だけで仕上げるシンプル版
• カップや瓶に詰めて作る「一人分ちらし」

子ども向けのアレンジ

• キャラクター形のごはん型で作る
• ひし形の小さな押し寿司
• ヨーグルトを使った白いデザート

デザートのアレンジ

• いちごプリン
• ひなまつりパフェ
• 三色ゼリー（桃・白・緑）

11. 注意点（NG例）

NG1：ひな祭り当日に全部準備しようとする

料理や飾り付けが多く、当日だけだと負担が大きくなります。

NG2：生の蛤を常温で放置する

食中毒の原因になります。必ず冷蔵保存を。

NG3：白酒を子どもに飲ませる

白酒はアルコールを含むため、子どもには甘酒（米麹タイプ）を使いましょう。

12. ひな祭りの食べ物の歴史

ひな祭りの料理は、古代の風習と季節の食文化が混ざって発展しました。

平安〜鎌倉時代

• 菱餅の原型が登場
• 桃の花を飾る風習が広まる

室町〜江戸時代

• 白酒がひな祭りの飲み物として定着
• ちらし寿司が広がり始める
• 蛤の文化が「貝合わせ」から派生

明治〜昭和時代

• ひなあられが全国に広まる
• 桜餅の地域差が明確に
• 甘酒が子ども向けとして普及

13. 地域別の違い（日本各地の特色）

実は、ひな祭りに食べるものは地域差がかなりあります。

• 北海道・東北 … 甘塩っぱいひなあられ、甘酒が人気
• 関東 … 長命寺の桜餅、白酒文化が根強い
• 関西 … 醤油味のひなあられ、道明寺の桜餅
• 九州 … 地域によりちらし寿司の具材が豊富

ひな祭りの「正解」は1つではなく、家庭・地域で大きく違うのが魅力です。

14. よくある質問（Q&A）

Q1：ひな祭りに何を用意すればいい？

ちらし寿司、蛤のお吸い物、ひなあられ、菱餅、甘酒のセットが基本です。

Q2：甘酒以外の飲み物は？

子ども向けには、乳酸飲料や白いカルピスも代用できます。

Q3：アレルギーがある場合は？

卵・海鮮を抜いたちらし寿司、豆腐・野菜中心のメニューにアレンジ可能です。

15. まとめ｜ひな祭りの食べ物には「願い」が詰まっている